מסעדות בזקופנה

זקופאנה עוסקת לא רק במטבח אזורי ובמנות טיגון עמוק. איפה הכי כדאי לאכול בקרופובקי ובאילו מקומות בהחלט כדאי לבקר? אנו מציגים דירוג של מסעדות מומלצות וכתובות מאומתות.

Karczma Biały Potok – ללא ספק מקום עם נשמה
זהו בהחלט אחד הפונדקים הבודדים בפודהיל ששווה ביקור וחובה לראות. ללא ספק, המקום הזה נוצר מתוך תשוקה למנות קולינריות. אנו מזדהים לחלוטין עם ההצהרה כי מדובר בטברנה שבידיהם הטובות של המארחים, מאפשרת ללקוח להרגיש את זקופנה, ההרים ופודהלה.
Biały Potok Inn ul. כביש לבן 7, זקופאנה

חלב בר ברא
בזקופנה, שבה חיי העיר תוססים וג'יוונט מענג, הצלחנו ליצור מקלט הררי מלא בטעמים. הבעלים לכד בצורה מבריקה את האווירה הייחודית של מקלט שקט בהרים, הממוקם על נחל מגשש עם אוכל מכל הלב וללא עומס. השביל, בדומה לזה שבהרי הטטרה, עולה כלפי מעלה ומוביל בשביל ייחודי. שמות המנות מדגישים את האופי ההררי של המסעדה.
בית דפוס כריסטינה טעם – מקום ראוי לתשומת לב
ללא ספק, במקום הזה בזקופנה תאכלו מנות טעימות שהן שילוב של התמחויות אזוריות עם הטרנד הנוכחי של המטבח העולמי. כבר 20 שנה, באהבה ומחויבות בלתי משתנה, קריסטינה בולס, בעלת המסעדה, דואגת לאיכות האוכל המוגש. כאן תוכלו לאכול את מיטב המנות של המטבח הפולני והאירופי המסורתי בגרסת סלואו פוד אופנתית, שהיא ללא ספק הכשרון של השף קרול גורקה.
איך הלקוחות מתארים את המסעדה המומלצת? "אחת המסעדות הטובות ביותר שהייתי בהן. בכל הנוגע לאוכל, כל מנה הייתה פיצוץ של טעמים, ושילובים יוצאי דופן של מוצרים נתנו אפקט נהדר. כל צלחת נראתה יפה. סקאלופ מושלם, טרטר טעים. הברווז נמס לנו בפה והסטייק ניצח כל מה שאי פעם אכלנו."
Plac Niepodległości 7, 34-450 Zakopane

מסעדת Giewont – ללא ספק מקום עם נשמה
זוהי בהחלט המסעדה היחידה בפודהלה עם המלצת מישלן, ולמרות שאינה ממוקמת בבירת הרי הטטרה, היא חובה לבקר בקושצ'ילסקו. ללא ספק, המקום הזה נוצר מתוך תשוקה ליצירות קולינריות. אלה, בתורם, ניתן להתפעל בזמן שהשפים מכינים אותם הודות למטבח הפתוח. אנחנו לגמרי מנויים לאמירה "זהו לבישול ברמה עולמית עם נשמתו של האביר הישן…" תפריט הטעימות בגרסאות שונות – עונתי, טבעוני וקלאסי – הוא שירה טהורה. קרם שנטרל, בשר צבי, פורל מבושל בחמאה, רוטב גבינת כמהין ושנטרל שחור…

ועכשיו לפרטים הספציפיים, כלומר לביקורת הלקוח: "ארוחת ערב יום נישואין. זה היה בתוספת קינוח ושמפניה – כמתנות! כל הכבוד! כמו אירוח אמיתי בסגנון מערבי. אם נתתי 5 כוכבים למקומות קודמים, עכשיו עלי לנכות כוכב מכל אחד קודם. למסעדה הזו היה חסר לי קנה מידה!"

Kubińca 4, 34-511 Kościelisko

מסעדה ומבשלת בירה "גווארנו" – טעימה להפתיע
אם אתם חובבי בירה ואוהבים לאכול טוב, לא תמצאו מקום טוב יותר בזקופנה מזה שנמצא על גובלובקה. השילוב של מטבח פודהיל עם רמז לבירה שנרקחה במקום במבשלה התגלה כעין בול אמיתית! כשסבסטיאן קראוזוביץ', לא רק איש גבורה לעומק, אלא גם אמן קולינריה, עומד על המשמר על המנות המוגשות, לא יכול להיות אחרת. מפרק חזיר בבירה מבית Browar Gwarno – קריספי מבחוץ ורך מבפנים – בהחלט שווה המלצה! ודרך אגב, זה המקום היחיד בזקופנה שיכול להכיל 600 איש!

דירוג של דניאל בגוגל 5/5!: "מקום נהדר ואווירה. אוכל טעים ומיקום פנטסטי. הבירה שמכינים במקום במבשלה פשוט מדהימה. הרבה מקום בפנים ובחוץ. אזור ילדים בקומה העליונה, אזור כסאות נוח למטה. בפנים אתה יכול להרגיש את האקלים ההררי…"

ל-Gubałówka 7, 34-500 Zakopane

STRH Bistro Art Cafe – בהחלט עם לב
מחפשים מקום ייחודי בזקופנה ששווה להמליץ ​​עליו? בחרו ביסטרו נעים שנוצר בתשוקה על ידי פאולינה רז'נקובסקה-ברגיאל, הבעלים ובתו של סטניסלב רז'נקובסקי – מאסטר הקונדיטוריה של "סמנטה" המפורסמת. זה מקום שבו אנשים בהחלט מבשלים בתשוקה ומתנהגים בלהט, כי בחיים, כידוע, אין זמן לבינוניות… ביסטרו, בית קפה עם נוף וגלריה במקום אחד, פתוחים לא שגרתיים שעות עבור Podhale, מ-8:30 בבוקר עד 22:00 – מזמינה אתכם לארוחת צהריים ירוקה, בייגל שרימפס וכריך סטייק!

יאן מתאר את STRH Bistro Art Cafe כך: "מקום נהדר – לא זול מדי – אבל המחיר משקף את האיכות והטעם הנהדר. מנות וקינוחים נהדרים עם נוף יפהפה של קרופובקי וג'יוונט מנות צמחוניות: בוראטה עם עגבניות ומרק קר 100/10 דרישות תזונתיות: ניתן לבקש חלב טבעוני, ללא לקטוז, קפה ללא קפאין.

Krupówki 4a, 34-500 Zakopane

Kijki dwa Zakopane – ביסטרו וחנות – מקורי ללא ספק
בהחלט, המקוריות של המקום הזה מושכת אורחים. הפתעה נעימה ללקוחות המסעדה המומלצת הזו היא בהחלט התפריט עם מנות המתייחסות למטבח ההרים – הטטרה, האלפים והדולומיטים. יתרון נוסף של המקום הסלואו-פוד הזה הוא התפריט עם יינות פולניים, בירות וליקרים מלאכותיים (אפשר להשיג וודקה וג'ין ממיקרו-מזקקה).

ולבסוף, דעתו של מדריך מקומי: "תגלית פנומנלית על מפת זקופנה. היינו בטיול של 3 ימים וביקרנו ב-Dwa Kijki לפחות 4 פעמים. ארוחות בוקר טעימות עם מוצרים באיכות טובה במחירים הרבה יותר אטרקטיביים מאשר ב-Krupówki. אווירה נעימה מאוד של המקום, חוסר קהל ומוזיקת ​​אינדי גורמת לך כמעט להתמוסס בכורסה מרוב נינוחות.

Strazyska 16, 34-500 Zakopane

Stek Chałupa – עם דגש על חזרה
האם אתם מחפשים את המקום האייקוני ביותר בזקופנה – הגעתם למקום הנכון! דירוג גוגל של 4.4 ומעל 9,000 דעות לא משאיר אשליות. המתכון להצלחה? פשוט טעים ומקצועי בעקביות במשך שנים. מי שלא היה שם צריך להתחרט! משטחי הזכוכית הענקיים של המסעדה לא רק מאירים את הפנים, אלא גם מאפשרים לכם לצפות במתרחש ב-Krupówki. סטייק צוואר חזיר בגריל עם פלפלים מוגש עם תפוח אדמה אפוי בנייר כסף וגבינת שום היא אליפות עולם!

לדברי אווה, הלקוחה, דירוג 5/5: "המקום נמצא במרכז, על קרופובקי, שלדעתי הוא מיקום מצוין. אווירה נעימה מאוד, עם מוזיקת ​​היילנד כלולה. יתרון גדול הוא זמן ההמתנה הקצר, המבחר העצום בתפריט, והמנות עצמן טעימות. קשה לא לחזור לכאן שוב!

Krupówki 33, 34-500 Zakopane

שתפו
שתפו